Compleanno ANNALISA 6 anni

Quest'anno il dolce per il compleanno di Annalisa deve avere un particolare che evidenzi i suoi 6 anni e allora mi sono messa al lavoro preparando dapprima le decorazioni con la pasta di zucchero, e visto che il tempo a disposizione non è molto, faccio tutte "palle" e voilà un bel gregge di 6 tenere pecorelle. Lasciamole seccare assieme ai fiorellini colorati. Un pò di pan di spagna sbriciolato che lascio seccare (in realtà sono due merendine) per poi fare l'erbetta, che coloro con il colorante blu e giallo.

Preparo la crema pasticciera classica, con i tuorli d'uovo, latte, farina e una bacca di vaniglia (l'ho aperta e tirato fuori i granini profumatissimi - veniva proprio dal Madagascar)


Ho acquistato il pan di spagna già pronto (non avevo proprio voglia di farlo!) e visto che alla festa ci saranno bambini e adulti, faccio due dolci uno con farcitura con frutta sciroppata frullata in modo che mi inzuppi il pan di spagna, e l'altro con l'alchermes. Un bello strato di crema pasticcera nel mezzo e sopra.

Una spolverata di cacao sul dolce per adulti, mentre quello non alcolico lo decoro con il mio gregge di pecorelle, tutto intorno ci metto delle spumigliette bianche e.....

Tanti auguri Annalisa

Creazioni Chiara